近日，杭州亞運會籃球測試賽——“韻味杭州”2021年浙江省青少年男子甲組籃球冠軍賽在杭州舉辦,西湖區局承擔此次賽事運動員入住酒店期間的食品安全保障工作。該局認真制定保障工作方案，扎實開展全程監管，謀劃源頭防控、把關重點環節，為此次賽事保駕護航。

保障前，執法人員對賽事指定單位——杭州紫云飯店及其委托供餐單位龍宮大酒店進行監督預檢，仔細檢查各個餐飲環節，審核菜單，核對指定食品原料供應商相關資料。保障期間，按照《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》的要求對供餐單位進行全程餐飲保障，對食材進行快速檢測，經檢測全部合格。檢查供餐單位后廚情況，要求做好留樣。檢查相關食材索證索票情況，核對制定供應商信息。監測從業人員健康情況，做好餐廚具消毒保潔，做好食品加工環節的監督等。

本次賽事期間共保障工作人員、運動員2233人次，全程無食品安全突發事件。