奧萊金街是轉塘轄區又一新的集餐飲、娛樂、休閑于一身的商業綜合體，為保障其在1月上旬順利開業，更好地服務市民生活，轉塘所立足職能、靠前服務、主動作為，提供全方位的業務指導。

一是主動靠前服務，保障開業進度。該商業綜合體目前有一家希爾頓酒店和一家大型物美商超入駐，轉塘所多次對接商超負責人及物業相關負責部門，建立奧拉金街商戶微信群，從速從簡從快指導商場完成21部電梯的檢驗登記維保工作及57家餐飲食品店證照核查辦理，做到“無縫對接”，保障所有商戶證照齊全，順利開業。

二是嚴格風險管控，落實主體責任。制定食品安全保障方案和應急預案，強化風險管控，細化責任分工。要求管理方定期開展核心和重點保障區域風險排查，形成風險評估報告，對發展的隱患和問題及時整改，定期報送商超業態明細，掌握商超動態。督促商場電梯管理人員建立電梯安全管理規章制度和應急救援預案，做好電梯日常維保工作，確保商場內電梯安全有效運行。

三是加強安全培訓，做好維權保障。開展食品安全及消費維權宣傳活動，及時受理、解決消費者投訴舉報，目前已公示餐飲紅黑榜一次。組織商場餐飲經營戶開展進口冷鏈食品專題培訓，簽訂進口冷鏈責任書，指導經營戶制度建設、人員管理、經營場所、貯存場所、設施設備等方面工作，確保經營戶依照規定逐項落實。特別是做好進口進口冷鏈食品的報備、“三證一碼”信息管理工作、“三?！敝贫燃啊叭朔牢锓馈惫ぷ?，防范冷鏈食品傳播風險。