為推進鹵味一件事改革，雙浦所立即展開對轄區內鹵肉生產銷售單位的摸排工作。本次專項檢查主要查看各熟食單位及從業人員是否持有有效證照，食材采購渠道是否規范，是否落實進貨查驗、索證索票等制度，加工環境是否符合食品安全規范，是否存在違法使用食品添加劑，是否安裝視頻監控等內容。檢查情況大體良好，但也存在少數經營場所紫外線消毒燈缺失或損壞未及時更換、操作臺東西擺放雜亂，角落隨意堆放雜物、操作過程中未戴工作帽、口罩和手套等問題。針對存在的問題，執法人員當場予以指正并要求限期整改，同時督促經營戶做好鹵味熟食的防變工作，進一步落實完善原料進貨查驗、熟食購銷臺賬等制度。

截至今日，此次檢查已出動執法人員8人次，檢查鹵味熟食經營戶13家，有效提升了轄區鹵味熟食制售經營單位行業食品安全。