2022年“3·15晚會”曝光了湖南岳陽市華容縣“土坑腌制”老壇酸菜問題，對此蔣村所對涉事“老壇酸菜”產品緊急開展市場清查，以農貿市場內商鋪、商場、超市、便利店等為重點場所，對涉事“老壇酸菜”的方便面、酸菜料包等產品開展市場全面清查，重點檢查是否有從“3·15晚會”曝光企業購進的不合格酸菜，嚴防不合格食品流入市場。蔣村所檢查農貿市場內商鋪、超市、便利店共15家次，未發現相關食品。

另蔣村所有針對性地對市場銷售的各種酸菜制品、酸菜火鍋底料等進行監督檢查，全面排查食品安全風險隱患，對部分索證索票不完善的經營戶，要求立即整改，并督促指導食品經營者全面落實食品安全主體責任，強化索證索票和進貨查驗等制度的落實，嚴把進貨質量關，切實保障銷售食品符合食品安全標準。