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隨著亞運會舉辦日期的日益臨近,為全面推進第19屆亞運會涉及西湖區的相關工作,確?!芭e辦一屆成功的亞運會”,我局根據區委、區政府的統一部署,在2022年亞運會和亞殘運會西湖區運行保障工作領導小組的統籌指揮下,積極履行部門職責,餐飲服務食品安全保障工作自三月份開始迅速進入亞運時間。
一是積極參與亞運會西湖區高爾夫項目,助力區亞運專班推動餐飲食品安全保障專班實體化運作,對供餐場所廚房改造圖紙進行預審,提出相關建議。
二是組織開展競賽場館周邊餐飲店食品安全整治行動??扑搫訉S黃龍體育中心體育場、黃龍體育中心體育館、黃龍體育中心泳跳館、浙江大學(紫金港校區)體育館、西湖國際高爾夫球場、浙江工業大學(屏峰校區)板球場6個競賽場館的周邊餐飲店開展巡查,出動44人次,檢查餐飲單位86家次,發現問題6處,已督促完成整改,有效提升涉亞餐飲服務質量。
三是扎實完成官方接待飯店和集體用餐配送單位第一輪食品安全檢查。江曉生副局長帶領餐飲科和屬地市場監管所,對西湖區6家亞(殘)運會官方接待酒店、3家集體用餐配送單位開展全方位現場檢查。檢查內容包括智能化應用、制度及人員管理、場所衛生和設施設備、加工操作、專間管理、餐飲具洗消、食品運輸情況和留樣、餐廚廢棄物處置要求等。對所有單位當場提出書面整改意見,討論制定改造提升方案,要求限期按照方案完成改造。
四是響應區文明辦號召,加大亞運宣傳力度。圍繞“餐飲反浪費,文明迎亞運”主題,廣泛宣傳“厲行節約、反對浪費”,推廣“公筷公勺”和“光瓶行動”,發放各類海報1000張,桌貼2萬枚,還通過局微信公眾號推出第一期網絡餐飲紅黑榜,鼓勵餐飲服務提供者規范經營,為亞運會開展增光添色。