古蕩所執法人員每日對轄區天禧大酒店、靈溪君亭酒店2家隔離酒店臨時供餐單位食品衛生安全進行檢查，重點檢查臨時供餐單位持證合法經營、建立進貨臺賬，履行進貨查驗職責、確保食品及食品原料購進手續齊全、來源合法、安全可溯；加工操作行為符合標準要求，建立健全食品留樣、從業人員健康管理、進貨查驗及索證索票等制度；確保從業人員持證上崗，督促供餐單位掌握員工流動，落實每日晨檢；嚴禁使用進口冷鏈食品，杜絕添加非食用物質；食品加工用具、餐飲具是否按規定進行清洗消毒，每天定時對食品加工區進行清洗、消毒、通風，保持環境衛生清潔，督促企業及時錄入“防疫餐飲在線”。針對檢查發現的問題，執法人員現場提出整改意見，責令供餐單位立即整改到位。

同時，要求臨時供餐單位落實食品安全和疫情防控主體責任，從食品原料、加工操作、打包配送全過程嚴格執行食品安全操作規范，確保供餐安全。